Receta de Navidad: Mousse de Turrón

23 diciembre, 2014

!Ya está aquí la Navidad! Casi todos tendreis pensados vuestros menús para estos días, pero por os habéis quedado sin ideas para el postre hoy vamos a contaros una receta dulce del clásico turrón de almendra, pero en versión mousse. No sabéis que rica está y lo fácil de hacer !Este es nuestro regalo de Navidad!

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MOUSSE DE TURRÓN

1 tableta de turrón de almendra blando

1 vaso grande de nata

2 cucharadas de azúcar

3 huevos

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PREPARACIÓN : para 4-6 personas

Batimos las yemas de las huevos con la tableta de turrón, con las varillas. Nosotras hemos usado turrón de buena calidad para que salga súper rica. No es primordial pero siempre apostamos por la mejor materia prima. El resultado será perfecto.

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Por otro lado batimos la nata con el azúcar hasta que este bien montada. Reservamos

 

Limpiamos bien las varillas y montamos las claras de los huevos a punto de nieve.

la foto 8

En un bowl grande vertemos la mezcla de las yemas y el turrón y vamos echando poco a poco la nata montada con una cuchara grande vamos mezclándolo y por ultimo las claras, poco a poco y haciendo movimientos envolventes para que no se bajen las claras.

Dejamos reposar la mouse en la nevera o incluso en congelador para que coja bastante frío y cuaje bien.

la foto 5

 

Así de fácil y quedaras como la mejor anfitriona en las cenas de Navidad.

la foto 3

 

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4 pensamientos en “Receta de Navidad: Mousse de Turrón

  1. Agradezco la forma de confeccionar este mouse, que esperó sea extraordinario.

    Al mismo tiempo, les deseo un Año 2015 muy próspero y que sus Delicateses sigan siendo extraordinarias.